研究进展 | 猴头菇与人类健康的关系探讨
2024-05-21
研究进展 | 虾青素与人类健康的关系探讨
研究进展 | 低盐食品开发与探讨
2024-05-08
研究进展 | 石斛活性功效与人类健康关系探讨
2024-04-23
《食品科学》：华南农业大学李斌教授等：富硒蛹虫草多糖的结构表征及体外免疫调节活性
2024-04-19
IF=15.1！华南理工大学孙大文院士、田由助理研究员发表顶刊文章：双重仿生超柔性光热共晶凝胶用于高效被动式抗冻
2024-04-12
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2026-01-22
《食品科学》：江苏大学欧阳琴教授：远红外辐射红茶萎凋过程品质变化规律及光谱-图像协同监测分析
《食品科学》：东北农业大学满朝新教授、张现龙教授等：基于CRISPR/Cas12a的乳制品中荧光假单胞菌荧光检测技术的建立
《食品科学》：“食用菌功能多组学技术挖掘与应用”专栏文章
中国食品/食品界
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