食品界

《食品科学》：广西科技大学冯书珍副教授等：磷酸化裙带菜多糖的制备及结构表征和生物活性分析

2024-11-04

《食品科学》：新疆农业大学孔令明教授等：核桃谷蛋白抗菌肽的分离纯化及抑菌稳定性分析

2024-11-04

《食品科学》：中国烟草总公司郑州烟草研究院谢剑平研究员等：糖类与甜味剂的肠-脑轴效应研究进展及评估方法分析

2024-11-01

《食品科学》：江南大学曾茂茂教授等：不同松花粉提取物对环磷酰胺诱导大鼠卵巢损伤的保护作用

2024-11-01

《食品科学》：广东生态工程职业学院胡瑾、谢梅英博士等：罗伊氏乳杆菌抑制肠上皮细胞炎症反应和凋亡的作用及机制

2024-11-01

《食品科学》：北京联合大学闫文杰教授等：肉苁蓉总苷对HepG2肝癌荷瘤小鼠的影响

2024-11-01