食品界

《食品科学》：北京联合大学闫文杰教授等：类胡萝卜素类原料在缓解视觉疲劳保健食品中的应用研究进展

2024-07-26

《食品科学》：华中农业大学陈玉琼教授等：秭归丝绵茶鲜叶非挥发性成分及丝形态结构分析

2024-07-26

《食品科学》：福建农林大学金珊副教授等：小贯小绿叶蝉刺吸对青心大冇美人茶香气和滋味代谢物的影响

2024-07-26

《食品科学》：西南大学童华荣教授等：基于电子鼻与GC-MS融合技术的优质红茶和缺陷红茶香气品质评价

2024-07-26

《食品科学》：石河子大学倪永清教授、黄丽丽副教授等：3 个不同地区母婴粪便来源嗜黏蛋白阿克曼菌的分离及其体外益生特性分析

2024-07-24

《食品科学》：武汉轻工大学蔡杰副教授等：淀粉基纤维膜的研究进展：静电纺丝与食品包装视角

2024-07-24