食品界

《食品科学》：白艳红教授等：基于硅烷化三聚氰胺海绵的改良QuEChERS结合UPLC-MS/MS快速测定猪肉中49种抗生素多残留

2024-07-24

《食品科学》：福建省农业科学院陈林研究员、安徽农业大学宁井铭教授等：室温贮藏对花果香红茶风味品质的影响

2024-07-24

《食品科学》：福建农林大学孙威江教授、陈志丹副教授等：乌龙茶茶树品种制白茶的风味特征及特征组分分析

2024-07-19

《食品科学》：石河子大学杨旭海副教授等：计算流体力学在果蔬干燥领域的研究进展

2024-07-19

《食品科学》：江苏省农业科学院魏瑞成研究员等：高邮鸭蛋特征品质指标分析

2024-07-19

《食品科学》：厦门医学院吴靖娜副教授等：红毛藻血管紧张素转化酶抑制肽的筛选及其稳定性评价

2024-07-19