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焦明耀:在药膳的君臣佐使间画一幅人间烟火

2026-07-24

以匠心烹百味 用热爱守初心——专访阳坊涮肉行政总厨满开元大师

2026-07-22

扬国宴盛名 传美食文脉——专访老饭骨餐饮管理有限公司董事长孙立新

2026-07-16

巧手驭河豚 匠心守珍鲜——专访中国烹饪大师吴立国

2026-07-07

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2026-07-07

破解产业痛点,让食品科研落地惠民——《食品界》专访中国农业大学食品科学与营养工程学院教授赵靓

2026-07-07

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FSAP | 上海理工大学李卓思特聘教授等:即食肉制品中不同ST型单增李斯特菌污染现状与风险评估研究

2026-08-31

IF=19.9!华南理工大学孙大文教授、徐亮助理研究员AFM发表最新研究成果

2026-08-31

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-潘磊庆教授:基于光学成像与光谱技术的果蔬冷害检测研究

2026-08-31

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-陈军研究员:面向工业化应用的食品配料超微粉碎物理改性技术研发

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