秦立学：一心传承黔菜味道的巨匠
2026-04-24
樱花树下唱响“最炫民族风”：北京玉渊潭樱花节上演贵州非遗“连连看”
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授洪惠：破解“鲜”的密码守护水产品的品质与未来
东北农业大学教授李柏良：在益生菌研究的长河中畅游
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2026-06-26
FSHW | 核桃肽与人参皂苷Rg1联合治疗可预防记忆障碍小鼠模型的神经元丢失和认知能力下降
《食品科学》：华南理工大学万芝力研究员等：不同分子结构甜菊糖苷与大豆蛋白的结合行为及对其感官特性的影响
《食品科学》：福建省农业科学院陈秉彦副研究员等：超声炖煮对大黄鱼排汤营养组分迁移、滋味形成及体系稳定性的影响
《食品科学》：新疆第二医学院刘洋教授等：赭曲霉毒素A纳米抗体制备与抗体特性分析
中国食品/食品界
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