
益生菌资源挖掘、功能评价及应用 类器官与食品科学 食品智能包装 植物化合物生物合成 食品风味调控与健康 食品物理加工技术 食源性危害物防控技术 预防便秘促进肠道健康 肌骨健康食品 茶叶加工品质化学与营养健康 保健食品分析评价新方法与新技术 典型药食同源功能食品及其健康效应 基于计算机视觉和深度学习的食品检测技术 果蔬加工与营养健康 食品安全快速检测 食用菌功能多组学技术挖掘与应用 食品安全政策与法律 药食同源植物化合物与健康 机器学习 食品真实性及溯源 海洋功能食品 食物过敏原致敏性 食品非热加工 纳米递送系统 微生物蛋白 植物基人造肉 蛋品科学与加工 肠道菌群 风味感官 其他动物源食品 食品衍生生物活性成分 替代蛋白 水产 无损检测 降血脂与肥胖控制 个性化(精准)营养 糖尿病 乳品 肉品 食品新原料新成分 智能化和绿色食品包装 食品免疫学 食品加工与发酵技术 食品微生物 食品检测与安全 食品智能装备 高新技术 食用菌 农产品加工与储运 益生菌、益生元、合生元 多酚类化合物 蛋白、肽、氨基酸 功能性脂质 多糖、纤维等 神经退行性疾病 炎症性肠病 食品生物技术 乳液与靶向递送
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2



