领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
反相离子对液相色谱法测定小麦粉中的溴酸钾
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2017-06-07
作者: 王骏, 张卉, 祝建华
关键词: 溴酸钾; 小麦粉; 反相离子对液相色谱;
摘要:

建立了反相离子对液相色谱法分离和测定小麦粉中的溴酸钾的方法。使用SymmetryshieldTMRP18色谱柱,以甲醇:4mmol/L柠檬酸+2mmol/L十六烷基三甲基溴化铵水溶液=48:52(V/V)为流动相,在220nm波长下检测。线性范围为:3.0~96.0mg/L,方法检出限为1.0mg/kg,方法回收率在89.7%~103.6%。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2