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藤茶水溶性多糖的分离纯化及性质的研究
来源:食品科学网 阅读量: 106 发表时间: 2017-06-07
作者: 罗祖友, 程超, 李伟, 吴谋成
关键词: 藤茶; 多糖; 分离; 纯化; 性质;
摘要:

经水提、醇沉、Sevag法脱蛋白的藤茶多糖(AGP),通过DEAE-SephadexA-25和SephadexG-200柱层析,得到多糖AGP-3和AGP-4。HPLC和SephadexG-200柱层析鉴定AGP-3和AGP-4为分子量相对均一的蛋白多糖,硫酸-咔唑反应、考马斯亮蓝G-250反应均呈阳性。

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