领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
磁场处理对螺旋藻生长及胞外多糖的影响
来源:食品科学网 阅读量: 121 发表时间: 2017-06-07
作者: 郑必胜, 郭祀远, 尤珊
关键词: 螺旋藻; 培养; 磁场; 胞外多糖;
摘要:

系统研究外加磁场作用对螺旋藻生长及其胞外多糖分泌的影响。研究发现,在40kA/m以下范围内,磁处理有利于螺旋藻细胞生长及生物量的积累,并当磁场强度为24kA/m时比生长速率最高。磁场强度高于40kA/m后螺旋藻的生长受到一定抑制,达到80kA/m以上时生长受到明显抑制,400kA/m以上则基本停止生长。在较高的磁场强度下螺旋藻生长缓慢但却有利于螺旋藻胞外多糖的分泌。螺旋藻对数生长期进行磁处理效果最好。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2