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微生物-肠-肝轴与酒精性肝病及其营养干预研究进展
来源：导入 阅读量: 34 发表时间: 2024-10-15
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作者: 郑红星, 冀乐, 祁珊珊
关键词: 酒精性肝病；肠-肝轴；肠道微生物；肠道微生物代谢产物；营养干预
摘要:

酒精性肝病（alcoholic liver disease，ALD）是全球最普遍的慢性肝病类型，早期表现为脂肪肝，进而演变成脂肪性肝炎，随着饮酒时间延长会发展成肝纤维化和肝硬化。肠-肝轴是指肠道及其微生物群与肝脏之间的双向作用，由门静脉和胆道建立。酒精会破坏这一双向作用，导致肠道微生物群紊乱和病原体易位到肝脏，造成肝损伤。本文以肠道屏障、肠道微生物组成、肠道微生物成分和肠道微生物代谢产物为主，综述了肠-肝轴介导ALD发生发展的作用机制以及ALD的营养干预措施，尤其是靶向噬菌体干预肠道微生物群以及三甲胺、溶细胞素、念珠菌溶素在ALD中的作用，以期为以肠-肝轴为靶点抗ALD功能物质的发现、营养干预和功能性食品的开发提供基础。

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