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米糕里的乡愁
来源：导入 阅读量: 10 发表时间: 2025-12-04
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作者: 耿鑫田
关键词: 1
摘要:

每年霜降后第七日，奶奶总要取出藏了三季的竹匾，准备制作米糕。老杉木米缸启封时，“沉睡”的糯米簌簌翻动，像是被惊醒的白蝶。她拈起一粒对着天光端详：“好米要泛青晕，像裹着层薄霜。”墙角蹲着三只陶瓮，分别浸着新米、陈米和籼米，水面上浮着晒干的橘皮——这是奶奶调配米糕“筋骨”的秘方。

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