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营养美味的“怀山药鸡蛋不翻”
来源：导入 阅读量: 20 发表时间: 2025-12-05
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作者: 王春建
关键词: 1
摘要:

济源位于豫西北的太行山脚下，这座素有“轵国”之称的古城凭借独特的地理风貌孕育出众多传统美食，将药食同源物质铁棍山药与加入鸡蛋的米糊混合，再用特制工具鏊子制作而成的“鸡蛋不翻”便是其中一种。

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