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不同地域的辣椒炒肉
来源：导入 阅读量: 14 发表时间: 2025-12-05
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作者: 周志帅 罗涛涛
关键词: 1
摘要:

辣椒炒肉这道菜起源于中国南方，尤以湖南人民最为喜爱，已经成为湘菜中最具影响力的菜肴之一。湖南人爱吃这道菜是有道理的，那里气候湿热，吃些辛辣食物有助于祛湿、避寒，于身体十分有益。后来，随着湘菜馆在全国遍地开花，越来越多的人喜欢上了这道菜。据全球权威市场研究机构弗若斯特沙利文调查显示，辣椒炒肉在中国消费者心中位列第一名，用“国民炒菜”来形容一点也不为过。

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