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糖油粑粑:藏在味觉深处的味道
来源:导入 阅读量: 9 发表时间: 2025-12-05
作者: 南伊
关键词: 1
摘要:

糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃,“粑粑”是长沙方言,意思是饼。据说,在晚清至民国时期,糖油粑粑已成为长沙街头的常见小吃,最初是由挑担小贩用炭火小锅现做现卖,因价格低廉、饱腹感强,深受码头工人、学生的喜爱。

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