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苏州饮食文化中美育元素的传承与时代价值
来源：导入 阅读量: 3 发表时间: 2025-12-31
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作者: 张宇 瞿琪霞
关键词: 1
摘要:

著名教育家蔡元培先生曾言：“凡学校所有的课程，都没有与美育无关的。”美育作为培养学生审美观念、审美情感和审美创造力的核心教育，其重要性在“五育并举”的今天愈发凸显。在中华民族源远流长的文化长河中，饮食文化既是满足口腹之欲的生存必需，更是承载民族哲学、审美情趣与生活智慧的重要载体。中国烹饪兼具满足生理需求、赓续文化传承和彰显艺术创造三重内涵，是一门融合了技术性与艺术性的综合性学科。当然，它也是一门科学。

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