领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
中江八宝油糕
来源：导入 阅读量: 52 发表时间: 2026-01-19
下载
作者: 李娇 周志帅
关键词: 1
摘要:

一首传统的潮汕童谣道明了粿品的繁多：“一油䭔，二油镭，双（三）头尖，四菜粿，五缚粽，六甜粿，七挲包，八酵粿，酵粿涂鳅空，糕粿踏步层，乌粿包甜馅，食了免分人。”而俗语“时节做时粿，时令防时病”，则说明了这些粿品不仅有文化意义，还具有保健作用。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2025年

2025年第24期 2025年第23期 2025年第21期 2025年第20期 2025年第19期 2025年第18期 2025年第17期 2025年第16期 2025年第15期 2025年第14期 2025年第13期 2025年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们