祝贺《食品科学》编委李玉院士、郜海燕研究员荣获第十五届光华工程科技奖!
2024-06-26
祝贺《食品科学》6 位编委荣获2023年度国家科学技术奖！
【重磅发布】2024最新食品科技类、营养学类SCIE和ESCI期刊影响因子发布
2024-06-21
【喜讯】FSHW 2023年度影响因子5.6，JFF首个影响因子5.2，双双入选Q1区！
《食品科学》位列第六！维普数据库发布自然科学类期刊2024年5月下载量排行榜TOP10
2024-06-14
《食品科学》团队招聘啦！
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2025-05-13
未来食品科技创新国际研讨会-李金林教授：我国小龙虾加工产业现状与发展趋势
FSHW | 牡蛎铁蛋白与金纳米星的可控偶联及其表征
FSAP | 浙江大学胡福良教授、李珊珊特聘副研究员：精准锁定蜂王浆核心成分：气相色谱法在脂肪酸分析中的应用与验证
《食品科学》：国家林业和草原局贺亮研究员等：毛竹笋篼夏佛塔苷对胰脂肪酶的抑制作用及机理
中国食品/食品界
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