喜讯 | 单杨院士主编的农业领域高起点新刊APPS正式被DOAJ收录
2026-05-06
《中国酿造》第一届青年编委招募正式开启！
祝贺！《食品科学》编委会97人入选“2026全球前十万科学家学术竞争力排行榜”
2026-05-02
第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会在重庆顺利召开！
2026-04-27
“优秀论文海报”TOP10名单公布——第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
2026-04-21
“食品界青年科学家奖”“食品界优秀青年奖”评审结果公布！恭喜各位获奖者！
2026-04-17
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2026-08-31
第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-陈军研究员：面向工业化应用的食品配料超微粉碎物理改性技术研发
第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-王道营研究员：冷鲜黄羽肉鸡内源酶介导的粉化机制及绿色钝酶技术研究
《食品科学》：宁夏大学侯艳茹讲师等：外源性分子介入对肌原纤维蛋白凝胶特性调控机制的研究进展
《食品科学》：北京市农林科学院王蒙研究员、王玉丹助理研究员等：葛根素脂质体缓解呕吐毒素诱导的神经细胞铁死亡
中国食品/食品界
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