祝贺《食品科学》编委李玉院士、郜海燕研究员荣获第十五届光华工程科技奖!
2024-06-26
祝贺《食品科学》6 位编委荣获2023年度国家科学技术奖！
【重磅发布】2024最新食品科技类、营养学类SCIE和ESCI期刊影响因子发布
2024-06-21
【喜讯】FSHW 2023年度影响因子5.6，JFF首个影响因子5.2，双双入选Q1区！
《食品科学》位列第六！维普数据库发布自然科学类期刊2024年5月下载量排行榜TOP10
2024-06-14
《食品科学》团队招聘啦！
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2026-10-09
《食品科学》：南京师范大学郭宇星教授等：富含乳脂肪球膜乳清分离蛋白粉体外模拟婴幼儿胃肠道消化特性
《食品科学》：西华大学张兴中副教授等：肉桂醛修饰的青花椒精油微胶囊对砂糖橘非接触式抑菌效果与贮藏品质的影响
《食品界》：以微观结构解析食品科学 用创新研究回应真实需求⸺访中国海洋大学教授魏子淏
中国食品/食品界
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