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浦东颁发全市首张包含“预制菜”的食品生产许可证

由于烹饪和食用的快捷性,预制菜满足了现代人快节奏的生活需求,越来越受到消费者青睐,国内预制菜行业已达千亿规模,成为了食品消费市场的新模式新业态。为规范预制菜生产许可审查工作,依据总局《食品生产许可分类目录》和长三角三省一市市场监管局合作成果《长三角预制菜生产许可审查指引》,上海市市场监管局2023年...

2023-02-08

祝贺中国检科院庞国芳院士荣获“2022年大数据科技传播奖”特殊贡献奖

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2023-02-02

云南省7部门制定行动计划推动云南米线产业高质量发展

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2023-01-30

关于新型冠状病毒感染期和康复期的科学饮食和安全消费提示

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2023-01-21

《食品科学》恭祝大家:兔年吉祥、身体健康、阖家幸福、工作顺心、万事如意!

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2023-01-21

肉羊高质量发展有了新举措

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2023-01-17

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最新动态

2025-09-16

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-吴振教授:传统发酵糟制肉品中微生物多样性与品质特性研究

2025-09-16

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-刘光明教授:口虾蛄原肌球蛋白的表位定位及交叉反应性分析

2025-09-16

JAFC|福州大学汪少芸/蔡茜茜团队一区Top连续发文2篇:抗冻多肽研究最新进展

2025-09-16

FSHW | 植物乳杆菌MA2及其后生元降解尿毒症毒素和改善慢性肾病的作用机制

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