食话实说|你爱吃醋吗？提醒:特殊人群需适量
食醋作为日常生活中不可或缺的一种调味品，它不仅能去腥解腻，增加食物的鲜味和香味，还具有消除疲劳、预防衰老、促进钙质吸收等多种保健功能。然而，市场中食醋琳琅满目，品种繁多，消费者又该如何选购？为引导广大消费者更加科学的选购、食用及贮存食醋，近日，四川省市场监督管理局发布消费提示，提醒消费者在选购食醋...
2021-12-28
中国食品/食品界
中国食品/食品界
食话实说|你爱吃醋吗？提醒:特殊人群需适量
食醋作为日常生活中不可或缺的一种调味品，它不仅能去腥解腻，增加食物的鲜味和香味，还具有消除疲劳、预防衰老、促进钙质吸收等多种保健功能。然而，市场中食醋琳琅满目，品种繁多，消费者又该如何选购？为引导广大消费者更加科学的选购、食用及贮存食醋，近日，四川省市场监督管理局发布消费提示，提醒消费者在选购食醋...
2021-12-28
轻食消费增长迅速《指南》助力健康生活
近日，中国烹饪协会发布《轻食餐饮发展指南》（以下简称《指南》），为轻食行业提供了从筹备、选址、资质办理、开业到食品安全、消费者体验、营养搭配、运营管理、品牌营销的全流程操作指引，以期通过推动轻食餐饮的供给侧改革，为消费者提供更多健康、优质、丰富的餐饮食品，引导消费者践行健康饮食理念。 中国烹饪协会...
2021-12-27
无糖即饮茶增势迅猛 传统茶业可积极借鉴
据媒体报道，作为茶文化发源地、全球最大的茶叶生产国，中国孕育丰富多样的茶叶种类，“但就是培养不出一个知名茶品牌”。相反，当前的茶类进入瓶装，通过“无糖即饮茶”的形式，回归饮料本身，成为一个新的品牌崛起赛道。 有数据显示，无糖即饮茶在2019年-2024年期间的五年复合年增长达23%，2024年有...
2021-12-27
高铁网红食品能长红吗
高铁提供网红食品，让旅客获得更多更好的消费体验，同时需不断改进创新。 继奶茶后，高铁上又可以点鲜煮咖啡了。据报道，中国铁路昆明局集团有限公司在部分复兴号城际动车上推出一系列网红美食，其中就有鲜煮咖啡，受到了乘客的广泛欢迎。 就在十几年前，“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥”还是列车饮食的主流。如今...
2021-12-27
让反食品浪费法落实更见实效
国家发展改革委等四部门日前印发《反食品浪费工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》要求，推进粮食消费前各环节减损；完善粮食节约减损标准体系；开展粮食仓储环节浪费调查评估；加强餐饮行业管理；完善餐饮行业标准与规范；大力推动餐饮行业自律；开展反餐饮浪费政策效果评估。 《方案》还要求，推进机关单位食堂反...
2021-12-27
国家发展改革委办公厅等关于印发 《反食品浪费工作方案》的通知
国家发展改革委办公厅等关于印发 《反食品浪费工作方案》的通知
2021-12-24
