互联网买菜要省心更要放心
“配送跟不上”“缺货”“质量不过关”……近日，生鲜电商平台产品质量瑕疵、定价定量无标准、售后维权难等问题再次引发关注。多样齐全的果蔬品种满足不同群体的口味需要，自主可控的配送时间方便上班一族的日常安排，不时推出的优惠活动更可省下一笔开销……当前，随着互联网买菜成为许多人的一种生活习惯，生鲜电商行业进...
2022-04-21
中国食品/食品界
中国食品/食品界
互联网买菜要省心更要放心
“配送跟不上”“缺货”“质量不过关”……近日，生鲜电商平台产品质量瑕疵、定价定量无标准、售后维权难等问题再次引发关注。多样齐全的果蔬品种满足不同群体的口味需要，自主可控的配送时间方便上班一族的日常安排，不时推出的优惠活动更可省下一笔开销……当前，随着互联网买菜成为许多人的一种生活习惯，生鲜电商行业进...
2022-04-21
法国“反食品浪费”商店受欢迎
4月16日，又有一家“反食品浪费”商店在法国巴黎第十一区开业。这是在巴黎开设的第六家、全法第二十四家“反食品浪费”商店。在这家160平方米的商店里，新鲜蔬果、肉鱼蛋奶、调味品、啤酒、葡萄酒等商品琳琅满目。消费者能够在这里以较低价格买到临期、退货或包装破损的食品，以及形状不佳的蔬果等食物。 “反食品...
2022-04-21
约定俗成的“儿童食品”亟待后置规范
一段时间以来，不少家长热衷于购买打上“儿童”标签的食品，推动“儿童食品”种类越来越多、市场越来越大。多位业内专家指出，目前我国并没有设置专门的“儿童食品”分类，“儿童食品”缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准，更像是一种营销手段。专家建议，“儿童食品”应和绿色食品、有机食品以及儿童药品一样建立科学的...
2022-04-21
向昆虫要蛋白，这样的绿色食品你吃过吗？
“黄蜂、蜜蜂、蝉、草蜢、柞蚕蛹……既能食用也能成药。”4月13日，江南大学食品学院博士生导师夏文水教授在接受科技日报记者采访时说，昆虫是发展潜力巨大的生物资源和营养宝库。目前，通过应用现代生物技术方式，从这些昆虫中提取出的蛋白质，既含有人体所需的各种氨基酸，又可提取出不能自行合成的赖氨酸、苏氨酸、...
2022-04-21
让食安封签具有“法律黏性”
今年以来，浙江、江苏、安徽、内蒙古、天津、河北、北京等多地陆续要求或提倡使用“食安封签”，为外卖食品的“最后一公里”加了一道“安全锁”。近日媒体调查发现，由于经济、时间成本增加等原因，导致“食安封签”推广进度较慢。（4月19日《法治日报》）食安封签甫一面世，便受到了消费者的普遍欢迎和认可。作为外卖食...
2022-04-21
点餐就该直接点
针对“不关注餐厅公众号就不让点餐”的现象，微信平台进行了大范围、长时间整治。事实上，如果规则明确、引导得当，平台自身也有合规动力。把选择权还给消费者，不仅能倒逼平台商家提升数字化运营能力，激活私域流量，还能在全社会营造尊重消费者的环境，有利于释放消费潜力，企业也将是受益者。你的微信关注了多少家餐厅的...
2022-04-15
