莫为减肥“吃”垮健康
近年来，随着健康理念愈加深入人心，卡路里、低糖、减肥等关键词频繁地出现在人们日常生活中。基于对自身健康的高度关注，现如今人们对自己的生活方式、营养摄入与饮食结构有了更高要求。比如说，吃饭不再仅仅满足于吃饱、吃好，还要吃得健康；再如，体重管理需求持续上升，健身“动起来”成为更多人的爱好。为保持好身材，...
2021-11-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
莫为减肥“吃”垮健康
近年来，随着健康理念愈加深入人心，卡路里、低糖、减肥等关键词频繁地出现在人们日常生活中。基于对自身健康的高度关注，现如今人们对自己的生活方式、营养摄入与饮食结构有了更高要求。比如说，吃饭不再仅仅满足于吃饱、吃好，还要吃得健康；再如，体重管理需求持续上升，健身“动起来”成为更多人的爱好。为保持好身材，...
2021-11-10
食安封签守住外卖安全“最后一公里” 消费者如发现封签撕毁可拒收
食安封签是在食品外包装进行密封处理的一次性封签，贴上去后一旦撕毁将无法重复使用，以保障外卖在配送时的食品安全。据武汉市市场监督管理局消息，11月1日下午，武汉市江汉区市场监督管理局联合美团外卖，向辖区餐饮店发放10万张食安封签。 “食安封签挺好的，能确保送餐过程中不会被开封。这样我们出餐更放心，顾...
2021-11-10
鼓励储备生活必需品：不过度解读也别不当回事
商务部近日印发的《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》中提到，“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要”，一句话引出网友各种猜测。 《经济日报》为此发表评论说，不要过度解读甚至误读储存一定生活必需品，通知的本意就是怕疫情散点突发让人们措手不及，主...
2021-11-10
借助中央厨房风口 提升地方菜系实力
潮汕，这个在大众心目中略显神秘的地方，近年来则因为琳琅满目的潮汕美食而频频“破圈”。餐饮企业如何经营升级，也成了业界关注的话题。 潮汕菜行业分析报告显示，潮汕菜行业总值达1500亿元，呈现出稳中向上的发展趋势，是一个发展前景较大的菜系品类。潮汕菜在广东人心目中的地位非常重要，品味也比较高，这是毋庸...
2021-11-10
深圳以智慧监管全面提升食品安全监管效能
近年来，深圳深入实施食品安全战略，全力创建国家食品安全示范城市，突出抓好信用监管和智慧监管，依靠市场的力量、科技的力量提高监管成效，努力构建长效治本机制，实现食品安全监管由被动监管向主动监管转变、由治标向治本转变、由事后治理向事前防范转变，使食品安全更有保障。 深圳市市场监管局持续深化改革，坚持“...
2021-11-09
“囤菜”没你想的那么简单
最近这段时间，很多人都在关心同一个问题：“怎么买菜？” 前段时间菜价大涨，让很多拎菜篮子的手，禁不住瑟瑟发抖。好在限价菜及时救场，让吃货们重新找回“稳稳的幸福”。可紧接着商务部的一则通知，“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要……”又让很多人蠢蠢欲动：是不是该囤菜...
2021-11-09
