为什么每家高档餐厅都离不开百山祖黑松露酱？今年年夜饭新做法！

随着新春佳节的脚步日益临近，家家户户都沉浸在筹备年货的温馨氛围中。今年，一股不同寻常的美食潮流正悄然兴起——在家复刻米其林餐厅的高端料理，让年夜饭不仅满载家的味道，更添一抹奢华风情。而这一潮流中，很多人选择高端酱品黑松露酱，做为点睛之笔，准备为传统年夜饭注入了新的活力与格调。在以往，提及年夜饭，人们往往联想到的是那几道经典菜肴：红烧鱼寓意年年有余，饺子象征团圆美满……但今年，不少家庭开始尝试打破常

2024-12-18

首届酵母蛋白科学技术国际研讨会在宜昌召开

12 月 11 日，由中国科学技术学会、中国营养学会指导，安琪酵母股份有限公司主办的 " 首届酵母蛋白科学技术国际研讨会 " 在湖北宜昌举行，300 多位食品行业专家、学者和企事业单位负责人出席大会。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国出席会议并演讲，宜昌市人民政府副市长、党组成员崔伟宁，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇，中国营养学会副理事长杨晓光，安琪集团党委书记、董事长熊涛出席

2024-12-17

首款京东黄金水饺正式上线，每盒内藏一枚十二生肖金币

饺子是有着悠久历史的中国传统美食，因形状似元宝，寓意着财富和好运，象征着团圆和富足。有些地区还有在饺子里放钱币的习俗，吃到的人会被视为幸运儿，预示着在新的一年里财源滚滚、福气满满。为传承“饺子包钱币”这一传统习俗，12月16日，京东发布了首款包了黄金的水饺【京东黄金水饺】，提供购买预约，12月18日零点将正式开售。这款黄金水饺的口味为至臻虾皇，共有两种规格，一种为每盒藏有1枚1克重的Au99.99

2024-12-17

北京大兴国际机场进境水果指定口岸正式启用

近日，一批产自智利的车厘子搭载卡塔尔航空航班落地北京大兴国际机场（以下简称“大兴机场”），这是自9月27日大兴机场进境水果指定口岸获批后迎来的首批进口水果，标志着大兴机场进境水果指定口岸正式启用。 大兴机场进境水果指定口岸获批后迎来的首批进口水果以往产自智利的车厘子绝大部分都是通过海运抵达沿海港口城市后通过空运或陆运进入北京市场，通常需要26-28天。此批车厘子共计5件3833公斤，通过空运仅用3

2024-12-13

HPP超高压技术赋能海鲜加工，Quintus助力Nova Harvest为海产品企业业务拓展提供全新思路

在加拿大不列颠哥伦比亚省的温哥华岛，Nova Harvest正引领一场贝类养殖业的革新。这一变革的核心，正是Quintus提供的HPP超高压加工技术。近日，Nova Harvest与HFN集团携手，引入了Quintus的HPP超高压加工压机，共同开拓牡蛎去壳的全新业务线，展示了Quintus在食品安全和技术创新方面的卓越实力。突破传统，牡蛎去壳新时代 据不列颠哥伦比亚省贝类养殖协会称，不列颠哥伦比

2024-12-11

第三届中国酒业活态文化大会召开，开创酒业创意新时代

12月10日，以“创造性转化 创新性发展”为主题的第三届中国酒业活态文化大会在山西太原举办。中共甘肃省委原常委、省委宣传部原部长，中国艺术研究院原院长、国家非遗中心原主任连辑，山西省商务厅党组成员、副厅长梁志勇，以及活动主办方中国酒业协会理事长宋书玉，承办方山西杏花村汾酒集团公司党委书记、董事长袁清茂，党委副书记、副董事长李振寰等出席了活动。中国酒业协会秘书长何勇主持大会。本届大会吸引了白啤黄露葡

2024-12-11