陕西科技大学姚晓琳教授等：基于Pickering乳液稳定机理的水包水乳液研究进展
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2023-11-16
中国食品/食品界
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2023-11-16
FSHW | 天然多糖降血糖活性机制及构效关系研究进展
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2023-11-16
《食品科学》：华中农业大学熊善柏教授等：鱼汤风味的形成与调控研究进展
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2023-11-13
山东理工大学盛桂华高级实验师等：3D打印加工荷载绿原酸水凝胶体系的适印性和适用性
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2023-11-13
上海海洋大学张昭寰副教授等：噬菌体在食品微生物安全领域中应用的局限性和挑战
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2023-11-10
南极磷虾世纪元年，至进博会探秘磷脂奥秘
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2023-11-07
