2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：孙志宏研究员—自然发酵乳中乳酸菌群体的稳定遗传
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2023-09-22
中国食品/食品界
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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：孙志宏研究员—自然发酵乳中乳酸菌群体的稳定遗传
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2023-09-22
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：朱迎春教授—鳞杯伞添加对鸡汤品质和风味的影响
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2023-09-22
潘道东教授—Mn2+和Fe2+预胁迫乳酸菌的酸耐受特性及其抗酒精性肝肠损伤的机制研究
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2023-09-21
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：李春教授—食品用功能因子微囊化的研究进展
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2023-09-21
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：李儒仁教授—即食发酵肉制品产香菌种选育及新产品开发
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：李儒仁教授—即食发酵肉制品产香菌种选育及新产品开发的思考
2023-09-20
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：蔡朝霞教授—禽蛋营养科学与加工关键技术产业化
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2023-09-20
