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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-会议日程发布!

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-会议日程发布!

2023-10-20

关于举办“中国(长三角)预制菜供应链大会”的通知

关于举办“中国(长三角)预制菜供应链大会”的通知

2023-10-20

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:张宇昊教授—胶原基健康食品及配料开发

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:张宇昊教授—胶原基健康食品及配料开发

2023-10-19

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:赵冰教授级高级工程师—微量锶离子对羊肉肌原纤维蛋白性质

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:赵冰教授级高级工程师—微量锶离子对羊肉肌原纤维蛋白性质和结构的影响

2023-10-19

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:张春晖研究员—预制菜肴品质提升技术创新与应用

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:张春晖研究员—预制菜肴品质提升技术创新与应用

2023-10-19

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:尹涛副教授—运输应激对鱼肌肉品质的影响

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:尹涛副教授—运输应激对鱼肌肉品质的影响

2023-10-19

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2025-08-20

FSHW | 漆果油脂改善大鼠产后缺乳的机制研究

2025-08-20

《食品科学》:江南大学刘元法教授等:对称型甘油三酯POP/OPO二元混合物的结晶特性

2025-08-20

《食品科学》:广州市疾病预防控制中心杨荣副主任技师等:预制菜中16 种邻苯二甲酸酯类塑化剂的测定方法研究及污染水平分析

2025-08-20

《食品科学》:叶乃兴教授、陈百文高级工程师等:不同香型安溪黄金桂风味品质解析

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