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第11届食品科学国际年会-马常阳副教授:秀珍菇多糖的结构表征及免疫调节活性研究

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2023-07-08

第11届食品科学国际年会-张剑教授:小麦粉的低菌化生产关键技术研究进展

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2023-07-08

第11届食品科学国际年会-杨文建教授:几丁质酶对双孢蘑菇后生长的调控作用机制

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2023-07-08

徐宝军教授:膳食补充海鲈鱼缓解溃疡性结肠炎及其机理研究

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2023-07-08

赵瑞琳教授:菌菇蛋白的营养优势及双孢蘑菇相关遗传资源的挖掘

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2023-07-07

刘箐教授:肠道菌群:饮食、疾病与大数据

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2023-07-07

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2025-04-21

《食品科学》:郑州轻工业大学张华教授等:亚麻籽胶对冷冻面团内淀粉微观结构和理化性能的影响

2025-04-21

《食品科学》:成都大学孟凡冰教授等:生姜精油乳液涂膜处理对仔姜保鲜的影响

2025-04-21

未来食品科技创新国际研讨会-孔祥辉研究员:黑木耳源免疫调节剂的制备及活性初步研究

2025-04-21

未来食品科技创新国际研讨会-陈寒青教授:花生球蛋白淀粉样纤维-壳聚糖复合物的制备、结构性质及其对活性物质的保护作用研究

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