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第11届食品科学国际年会-魏兆军教授:昆虫食品的开发、加工与利用

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2023-07-22

第11届食品科学国际年会-罗学刚教授:源自发酵谷物的植物乳植杆菌及其后生元的降脂减肥功能评价与比较

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2023-07-19

第11届食品科学国际年会-王锋教授:玉米油中不饱和脂肪酸热致异构化机理及其调控研究

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2023-07-19

第11届食品科学国际年会-明建教授:羊肚菌功能物质解析及其生物活性作用研究

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2023-07-19

第11届食品科学国际年会-张灿阳研究员:功能制剂创制及其应用研究

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2023-07-19

孙东晓教授:益于人类身心健康的食物和饮食的全新视角: 从反应性护理到主动健康再到有意识享逸

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2023-07-19

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2025-08-04

第十二届食品科学国际年会-王中江教授:大豆蛋白加工关键技术及创新应用研究进展

2025-08-04

第十二届食品科学国际年会-马超研究员:金针菇菇脚SDF汽爆改性及降血脂活性研究

2025-08-04

《食品科学》:南京农业大学陶阳教授等:超声破碎预处理后大孔树脂吸附橙子多酚的传质新机制

2025-08-04

《食品科学》:甘肃农业大学贠建民教授等:富氢水浸泡联合聚乙烯纳米膜包装对双孢菇采后贮藏品质和抗氧化能力的影响

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