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第11届食品科学国际年会-孙庆杰教授:仿生RS1抗性淀粉的制备和应用

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2023-07-14

第11届食品科学国际年会-李斌教授:浆果花色苷活性和稳态化递送

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2023-07-14

第11届食品科学国际年会-方勇教授:苏香粳大米特征香气化合物解析及其脂质代谢的调控机制

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2023-07-14

第11届食品科学国际年会最新学术报告部分名单抢先看(更多精彩报告陆续发布中)

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2023-07-14

第11届食品科学国际年会-闫文杰教授:可食用昆虫的营养价值、健康益处和潜在安全问题

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2023-07-14

谭明乾教授:卵清蛋白和岩藻多糖纳米复合物增强NMN对D-半乳糖诱导衰老小鼠的抗衰老作用

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2023-07-14

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2025-04-21

《食品科学》:郑州轻工业大学张华教授等:亚麻籽胶对冷冻面团内淀粉微观结构和理化性能的影响

2025-04-21

《食品科学》:成都大学孟凡冰教授等:生姜精油乳液涂膜处理对仔姜保鲜的影响

2025-04-21

未来食品科技创新国际研讨会-孔祥辉研究员:黑木耳源免疫调节剂的制备及活性初步研究

2025-04-21

未来食品科技创新国际研讨会-陈寒青教授:花生球蛋白淀粉样纤维-壳聚糖复合物的制备、结构性质及其对活性物质的保护作用研究

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