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袁其朋教授:不稳定异硫氰酸酯类化合物的高纯规模制备及应用

第11届食品科学国际年会-袁其朋教授:不稳定异硫氰酸酯类化合物的高纯规模制备及应用

2023-07-07

王进教授:新型食品技术在食品脱敏领域的应用及未来发展趋势

第11届食品科学国际年会-王进教授:新型食品技术在食品脱敏领域的应用及未来发展趋势

2023-07-07

第11届食品科学国际年会-吴子健教授:挤压处理改善小米蛋糕品质的研究

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2023-07-04

第11届食品科学国际年会-刘源教授:面向未来的食品感知研究

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2023-07-04

第11届食品科学国际年会-董庆利教授 :基于沙门氏菌监测信息精准化的生鸡肉采样方案评估

第11届食品科学国际年会-董庆利教授 :基于沙门氏菌监测信息精准化的生鸡肉采样方案评估

2023-07-04

第11届食品科学国际年会-李春保教授:肌红蛋白的消化特性及调控

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2023-07-04

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2025-04-21

未来食品科技创新国际研讨会-许朵霞教授:结构化设计脂肪替代技术及其稳态机制与应用研究

2025-04-21

FSHW | 花生红衣原花青素对高含量 dAGEs 膳食诱导的小鼠氧化应激及炎症的影响

2025-04-21

研究进展 | 人参皂苷与人类健康关系的探讨

2025-04-21

烹饪圣祖之一:伊尹

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