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研究进展 | 食品营养与动脉粥样硬化关系探讨

2025-06-09

FSHW | 藏红花酸纳米脂质体对急性运动小鼠的抗疲劳作用及其机制

2025-06-06

FSHW | NF-κB和MAPK通路在碱提绿豆皮多糖缓解H2O2诱导的IEC-6细胞氧化损伤中扮演重要角色

2025-06-04

研究进展 | 沙棘与人类健康关系探讨

2025-06-04

研究进展 | 菊苣酸的健康功效研究进展

2025-06-03

FSHW | 基于核磁共振和质谱技术的药用和食用植物中功能化合物挖掘策略的应用与展望

2025-05-30

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最新动态

2025-09-22

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王巧华教授:数智赋能,洞见未来:我国传统蛋制品无损检测技术的发展与展望

2025-09-22

FSHW | 铁皮石斛多糖通过调节肠道菌群和减轻肠黏膜屏障损伤来减轻小鼠模型中的2型糖尿病

2025-09-22

APPS | 超声波辅助提取10份软枣猕猴桃籽油的理化性质和营养品质的比较与评价

2025-09-22

2025年《中国食品》第16期已上线,欢迎阅读,更多刊期欢迎合作

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