FSHW | 植物成分对口腔健康实践的影响：COVID-19后的观察
2025-02-20
J. Future Foods | 食源性糖蛋白复合物的结构和免疫调节活性研究进展
2025-02-19
J. Future Foods | 植物基食品基材在食品3D打印中的研究进展
2025-02-18
FSHW | 纳豆激酶作为功能性食品成分：在年龄相关疾病中的治疗应用和机制
FSHW | 柑橘类黄酮的抗糖化作用及其相关机制
2025-02-17
研究进展 | 黄精多糖与人类健康的关系探讨
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2025-05-10
《肉类研究》：湖北工业大学汪超教授、湖北省农业科学院乔宇研究员等：不同辐照剂量对加工用水中小龙虾虾黄感官品质的影响
《乳业科学与技术》：常熟理工学院陈万义高级工程师等：下一代测序技术在乳品质量与安全中的应用研究进展
《食品科学》：四川师范大学左勇教授、李琦副教授等：不同季节及层级浓香型白酒窖泥微生物群落多样性与风味物质的比较及相关性分析
《食品科学》：华南理工大学许喜林副教授等：婴儿肠道源长双歧杆菌B2-01的益生特性及其高密度培养
中国食品/食品界
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