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APPS | 浙江大学和湖南农业大学联合发文:茶叶的潜在风险和新兴监测技术综述

2025-09-10

FSHW | 甘酒(日本发酵米饮料)及其潜在的健康益处

2025-09-09

APPS | 储粮虫害绿色防控前沿:气调与臭氧处理技术的应用与挑战

2025-09-09

FSHW | 沙棘多糖的前景:制备、结构表征与生物活性多样性

2025-09-08

FSHW | 褶牡蛎中两种原肌球蛋白亚型免疫活性的鉴定和分析

2025-09-05

J. Future Foods | 缅甸蔬菜抗T3SS活性研究及水龙中T3SS抑制剂arjunglucoside II的鉴定

2025-09-05

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最新动态

2025-11-13

《食品科学》影响力指数本学科排名继续蝉联第一,2025版《中国学术期刊影响因子年报》发布

2025-11-13

祝贺《食品科学》4位编委会顾问、9位编委、1位青年编委入选2025年度“高被引科学家”名单

2025-11-13

研究进展 | 红景天苷的健康潜力探讨

2025-11-13

FSHW | 非靶向代谢组学结合16S rRNA测序揭示了榛子Cor a 14过敏相关的肠道代谢和肠道菌群特征

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