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FSHW | 岩藻黄素改善高脂血小鼠血脂、肝脏代谢和肠道菌群

2025-09-04

J. Future Foods | 生物催化脂肪酸合成麝香大环内酯:结合非特异性过氧羟基脂肪酸羟化环氧化酶和脂肪酶

2025-09-04

FSHW | 高血压与植物性饮食模式对认知障碍的关联:中国的一项全国性队列研究

2025-09-01

APPS | 南京师范大学黄和院士团队:解脂耶氏酵母合成功能性不饱和脂肪酸的研究进展

2025-09-01

FSHW | 紫玉米花青素对接受英夫利西单抗输注的炎症性肠病患者肠道微生物群和代谢组的影响:SiCURA初步研究

2025-08-30

APPS | 褪黑素处理延长了鲜切马铃薯块茎的保质期,提高了其抗氧化能力

2025-08-30

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2025-11-13

《食品科学》:华南农业大学杜冰教授等:姜汁辅助益生菌发酵对天麻风味特性及品质的影响

2025-11-13

《食品科学》:湖南农业大学邓放明教授等:合成植物乳植杆菌抗菌肽W3-2的特性及其对金黄色葡萄球菌的抑制作用

2025-11-13

《食品科学》:苏莉教授、李婷高级工程师等:西北地区汉族早产儿与足月儿母亲母乳脂质动态特征对比

2025-11-13

访江西科技师范大学生命科学学院硕士研究生成明月—--2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会

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