食品界

教育部公布首批50所现代产业学院名单，食品领域共3所学院入选

全国共计49 所高校的50 个现代产业学院入选，其中食品领域共有3 所现代产业学院.

2022-01-18

中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员团队2021年文献汇总

2022-01-18

『全球顶尖前10万科学家排名』最新公布，食品科学与工程学科国内共144名学者上榜

2022年1月5日，国内全球学者库网站公布了“全球顶尖前10万科学家排名”.

2022-01-18

生物工程学科国内共79名学者上榜『全球顶尖前10万科学家排名』

2022年1月5日，国内全球学者库网站公布了“全球顶尖前10万科学家排名”.

2022-01-18

山东省农业科学院农产品所在营养学一区期刊Critical Reviews in Food Scien

当前我国糖尿病患者已超过1.13亿，糖尿病前期患者约为3.5亿，造成沉重的医疗和社会负担。

2022-01-13

西兰花的营养价值、健康功效和在食品方面的应用

西兰花是一种常见的十字花科蔬菜之一，中国是最大的西兰花生产国。

2022-01-13