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中国热科院在芒果用多糖基抗菌涂膜保鲜新材料领域取得新进展

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2022-11-11

食物经济与管理团队在新冠肺炎疫情期间食物系统韧性的研究中取得进展

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2022-11-11

基于转录组和蛋白质组揭示多肽lunasin抑制乳腺癌细胞MDA-MB-231增殖

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2022-11-10

鸡蛋蛋白黄嘌呤氧化酶抑制肽鉴定:虚拟水解、分子对接及体外活性评价

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2022-11-10

抗冻多肽新进展∣福州大学汪少芸教授:抗冻多肽鱼糜3D结构研究与应用

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2022-11-10

J. Future Foods | 红景天提取物对秀丽隐杆线虫胰岛素抵抗的影响

胰岛素抵抗(Insulin resistance)指机体对胰岛素的敏感度下降,导致葡萄糖摄取和利用受影响的一种病理状态。

2022-11-04

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最新动态

2025-07-23

青春遇见江南 非遗苏味传承—基于《“十四五”非物质文化遗产保护规划》下的非遗美食发展调研团

2025-07-23

投票开始了|邀您选出“优秀论文海报”TOP30!

2025-07-23

投票开始了|邀您选出“优秀论文海报”TOP30!

2025-07-21

第十二届食品科学国际年会-李斌教授:浆果花色苷活性与稳态化递送

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