FSHW | 亚麻木酚素大分子结构鉴定及抗氧化活性评价：结构-抗氧化构效关系分析
2025-04-02
华南理工孙大文院士团队CEJ重要成果：集成辐射制冷和蒸发制冷的水凝胶-弹性体杂化物用于被动式自适应温度管理
FSHW | 新型抗性淀粉复合物对2型糖尿病大鼠糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制
2025-04-01
研究进展 | 唾液酸与人类健康的关系探讨
2025-03-31
FSHW | 橄榄油和山茶油对心血管疾病高危女性血清脂质成分的影响
FSHW | 补骨脂酚通过抗炎改善糖脂稳态
2025-03-28
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2025-10-31
FSAP | 郝淑贤研究员、相欢助理研究员等：虾副产物抗氧化肽的制备、鉴定及其对H2O2诱导的HepG2细胞的保护作用
FSHW | 芝麻素靶向脾脏酪氨酸激酶缓解IgE介导的食物过敏反应研究机制
《食品科学》：陆维福教授等：行政法视角下的食品安全风险监测与评估
《食品科学》：福州大学严芬副教授等：海洋来源纤维素酶CelL7的异源表达、酶学表征及生物膜清除作用
中国食品/食品界
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