中国食品/食品界
返回门户首页 EN
首页>食品界>科技前沿
行业动态 特别报道 地方特产 食品财经 新规动态 名牌名品 会展报道

FSAP | 东北农业大学张华江教授:改善蛋黄粉的乳化性:蛋白质改性技术

2025-02-14

FSHW | 大蒜及其活性成分的信号转导级联调控作用综述

2025-02-14

FSHW | GABA抑制荔枝类甜蛋白诱导的细胞促炎介质释放,发挥抗炎作用

2025-02-12

研究进展 | 壳寡糖的健康功效分析

2025-02-12

研究进展 | 丁香酚的健康功效分析

2025-02-11

FSHW | 杏鲍菇多糖的结构表征及抗炎活性研究

2025-02-11

1 ... 22 23 24 25 26 27 28 ... 613

最新动态

2025-09-10

《食品科学》:四川农业大学杨勇教授等:抗氧化乳酸菌和葡萄球菌接种发酵对广式香肠品质的影响

2025-09-10

《食品科学》:云南农业大学胡永金教授等:咖啡风味成分研究进展

2025-09-10

《食品科学》专栏:纳米技术赋能食品安全与营养健康

2025-09-10

FSHW | 椰奶的营养和健康益处及其作为植物性功能性酸奶替代品的潜力

电话:010-87293157地址:北京市丰台区洋桥70号

版权所有@ 2023年中国食品杂志社 京公安网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

网站地图|联系我们