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FSHW | 饮食调控与运动共同作用AMPK/SIRT1和TLR4信号通路抑制炎症导致的HFD导致的认知能力下降

2025-03-26

FSHW | 中国市售预包装食品中的小麦过敏风险

2025-03-24

J. Future Foods | 蝙蝠蛾拟青霉发酵液多糖具有双向免疫调节作用

2025-03-21

J. Future Foods | 鸡蛋贮藏期间的新鲜度:采用一种新型混合建模方法对蛋鸡日龄和货架期进行预测

2025-03-20

J. Future Foods | 东北地区39 种软枣猕猴桃果籽营养品质比较与综合评价

2025-03-19

J. Future Foods | 从不同生长环境的铁皮石斛中提取的生物碱具有较强抗氧化和抗衰老活性

2025-03-17

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2025-10-31

《食品科学》:华南农业大学刘晓娟教授:全反式和顺式虾青素对胰腺α-淀粉酶的抑制效果差异及其机制

2025-10-31

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会在南昌顺利召开!

2025-10-30

以美食为桥,铸牢中华民族共同体意识:2025 大运河(临清)地方菜文化艺术节成功举办

2025-10-30

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