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比较代谢组学揭示了盐胁迫枯草芽孢杆菌JZXJ-7对组胺的生物降解机制

2026-01-13

研究进展 | 甘油二酯与健康的关系探讨

2026-01-13

FSHW | 传统常用中药枸杞子药效物质研究新进展:苯丙酰芳香胺类成分及其抗酒精性肝病活性为理解枸杞子传统功效提供新的科学证据

2026-01-13

J. Future Foods | 鸽骨骼肌卫星细胞培养优化及鸽肉营养评价

2026-01-09

FSHW | 核桃油不皂化物质通过激活Nrf2信号通路改善衰老小鼠的记忆缺陷和线粒体功能障碍

2026-01-09

FSHW | 核桃油不皂化物质通过激活Nrf2信号通路改善衰老小鼠的记忆缺陷和线粒体功能障碍

2026-01-09

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最新动态

2026-07-01

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张清教授:枇杷残次果和老叶多酚的提取纯化及纳米凝胶包埋研究

2026-07-01

FSHW | 欧李多酚促进MC3T3-E1细胞成骨分化并通过钙/AMPK信号通路抑制卵巢切除大鼠骨丢失

2026-07-01

《食品科学》:四川师范大学马丹炜教授等:西南手参醇提物通过抗氧化途径延缓秀丽隐杆线虫衰老的机制

2026-07-01

莞邑夏味:四苦清欢度长夏

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