研究进展 | 辣木叶的健康功效分析
2024-11-25
FSAP | 贵阳学院李灿教授、叶婷副教授：中国大鲵皮中小分子质量胶原肽的提取及抗肿瘤活性分析
2024-11-23
FSHW | 漆酶/咖啡酸催化的交联偶联半乳甘露聚糖改变卵清蛋白的构象结构，减轻Th2介导的过敏性哮喘
FSAP | 南京农业大学王鹏教授：基于生物电阻抗特征的鸡木质胸肉深度学习分类
2024-11-21
FSHW | 外源性组胺对关键免疫细胞的免疫干扰作用
祝贺！食品科学领域37 名专家入选2024年度“全球高被引科学家”名单（附详细专家介绍）
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2025-04-30
食品产业破局发展，艺康创新助力全球食安新生态
匠心为烛 照亮面点事业前进方向——专访元老级注册中国烹饪大师王志强
市场监管总局：保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上
中国食品/食品界
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