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FSHW | 注意力缺陷多动障碍儿童的食物不耐受和少食(或寡抗原)饮食

2024-11-18

FSHW | 母乳益生菌Probio-M8干预可减轻OVA诱导的食物过敏症状

2024-11-16

FSAP | 江西农业大学涂勇刚教授、赵燕教授:我国蛋品加工业的发展现状与展望

2024-11-16

FSHW | 基于宏基因组学分析红曲米醋发酵过程中微生物对游离氨基酸合成的影响

2024-11-14

FSAP | 北京联合大学闫文杰教授:海洋鱼类活性肽的研究进展

2024-11-14

FSHW | AFB1诱导肾小球足细胞炎症的机制:促进RelA泛素依赖性水解和激活CXCR4/TXNIP/NLRP3通路

2024-11-13

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2025-04-29

未来食品科技创新国际研讨会-韩培培教授:合成型基因组重排提高酵母β-葡聚糖产量及其调控靶点定位的研究

2025-04-29

天津科技大学郑宇教授等:基于山西老陈醋传统工艺固态发酵体系时空异质性分析解析主要风味物质形成规律

2025-04-29

《食品科学》:安徽工程大学田淑芳博士等:降解氨基甲酸乙酯的酯酶挖掘及酶学性质表征

2025-04-29

《食品科学》:宁夏大学李亚蕾教授等:秦川牛宰后成熟过程中线粒体Tu翻译延长因子对牛肉持水性的影响

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