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FSAP | 河南牧业经济学院王宁博士等:高低温交替与超声辅助腌制咸鸭蛋

2025-01-03

FSHW | 填充后的后生元辅助干预通过恢复口腔微生物群能够改善龋齿预后

2025-01-03

FSHW | 哺乳期膳食模式与母婴骨密度关系的前瞻性队列研究

2025-01-01

FSAP | 内蒙古农业大学孙文秀教授:实现肌肉食品长效保鲜的不完整冷冻策略:类别、调控、效益和挑战

2025-01-01

中国工程院院刊Engineering || 福州大学汪少芸教授在顶刊Engineering发表重要成果

2024-12-31

FSHW | Akkermansia muciniphila对鼠伤寒沙门氏菌生长和毒力的抑制作用

2024-12-31

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2025-09-05

中国农业科学院刘昌盛副研究员等:膨爆预处理对菜籽油营养及抗氧化性能的影响

2025-09-05

《食品科学》:贵州省茶叶研究所张小琴副研究员等:不同固样方式对‘黔茶1号’鲜叶挥发性物质的影响

2025-09-05

FSHW | 褶牡蛎中两种原肌球蛋白亚型免疫活性的鉴定和分析

2025-09-05

J. Future Foods | 缅甸蔬菜抗T3SS活性研究及水龙中T3SS抑制剂arjunglucoside II的鉴定

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