FSAP | 沈阳农业大学岳喜庆教授、李墨翰副教授：多糖、蛋白质及其复合物在增强酸乳凝胶稳定性中的应用及机理
2024-11-13
中国食品/食品界
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2024-11-13
兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊IJBM发表有关纳米纤维素及其在包装应用方面的综述文章
2024-11-12
FSAP | 河南农业大学赵改名教授、王可博士：乳酸注射液对牦牛肉褐变的影响
2024-11-12
AFM || 福州大学汪少芸教授团队在国际顶刊发表论文：高保真有序微孔生物水凝胶的晶体转导3D打印
2024-11-11
FSAP | 喀麦隆蚱蜢粉末的营养和健康益处：对大鼠睡眠、毛发生长和饥饿的影响
2024-11-11
J. Future Foods | 鲜味分子新功能—抗SARS-CoV-2（Omicron）S-RBD/hACE2方面的潜在作用
2024-11-08
