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FSHW | 微冻结合气调包装卵形鲳鲹鱼片品质相关蛋白分析研究

2024-11-08

研究进展 | 富硒食品对人体健康的机制探讨

2024-11-07

FSHW | 黄精多糖结构解析、体外消化酵解及肠道菌群代谢产物活性研究

2024-11-07

J. Future Foods | 不同干燥方式下海棠果挥发性成分变化分析

2024-11-06

FSHW | 金银花多糖的结构特征、抗炎活性及其构效关系

2024-11-06

FSHW | 内质网应激改善鸡肉嫩度并促进细胞凋亡和自噬

2024-11-05

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最新动态

2025-04-29

2025年《中国食品》第8期已上线,欢迎阅读,更多刊期欢迎合作

2025-04-29

欣和恒温密闭酿优质酱油,筑牢食品安全防线

2025-04-29

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2025-04-29

关于公开征集食用农产品和外卖食品违法犯罪线索的通告

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