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2024-12-24
研究进展 | γ-氨基丁酸的健康功效分析
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2024-12-23
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2024-12-22
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2025-09-04
《食品科学》:上海理工大学谢凡副教授等:纤维素酶和β-半乳糖苷酶酶解处理的罗望子木葡聚糖特性
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J. Future Foods | 生物催化脂肪酸合成麝香大环内酯:结合非特异性过氧羟基脂肪酸羟化环氧化酶和脂肪酶
“优秀论文海报”入选者——长沙理工大学张思劼博士研究生专访