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全国首批“外卖运营师”获认证

​数字化新职业走向专业化、标准化——全国首批“外卖运营师”获认证

2020-10-26

NMN一段抗衰逆龄的长寿神话

我国监管部门也尚未批准将NMN用于普通食品或保健食品。

2020-10-26

这些发酵食物是益生菌的替代品

​比起益生菌,更能维护孩子肠道菌群平衡的秘诀其实就藏在日常生活中必不可少的食物里——发酵食品。

2020-10-26

岩藻多糖可改善高性能运动员肠道健康

海藻提取物岩藻多糖有改善高性能运动员肠道健康和免疫系统的潜力

2020-10-23

“抗腿抽筋”可进行商标注册吗?

保健食品欺诈及虚假宣传行为越来越隐蔽,难以发现、难以查处。

2020-10-23

法国研究人员招募10万名志愿者 研究发现糖摄入过量增加患癌风险

世界卫生组织曾在《成人和儿童糖摄入量指南》中提出,建议将“游离糖”限制在摄入总能量的5%以下。

2020-10-23

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最新动态

2025-04-07

《食品科学》:江苏大学袁丽教授等:虾肉蛋白在乳酸菌发酵过程中的降解及其体外抗氧化活性的动态变化

2025-04-07

《食品科学》:山西师范大学于有伟副教授等:水溶性壳聚糖/可得然胶可食性复合涂膜对樱桃番茄灰霉的抑制作用及机理

2025-04-07

《食品科学》:武汉轻工大学陈季旺教授、廖鄂博士等:变温液氮速冻结合复合抗冻剂对冻藏预制调理黄鳝品质的影响

2025-04-07

《乳业科学与技术》:乳业生物技术国家重点实验室贾宏信高级工程师等:VC与婴幼儿健康及母乳中VC含量研究进展

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