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J. Future Foods | 一种新型辣木叶粉强化海枣能量棒的表征

2024-11-01

J. Future Foods | 植物蛋白、昆虫、食用菌和藻类:传统动物蛋白的可持续替代品

2024-10-29

FSHW | 植物乳杆菌AR113可缓解大鼠舌苔微生物群失调和脑缺血再灌注损伤

2024-10-29

FSHW | 通过血清药物化学和代谢组学揭示药食两用植物红景天对DSS诱导的结肠炎的药效物质和机制

2024-10-29

研究进展 | 亚麻籽油对人体健康的机制探

2024-10-29

FSHW | 含有α-葡聚糖的香菇发酵物改善刀豆蛋白A诱导的小鼠自身免疫性肝炎

2024-10-25

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2025-04-28

爱尔兰国立都柏林大学(UCD)孙大文院士在国际食品权威期刊发表综述:新兴光谱技术助力新型多糖的最新分析应用

2025-04-28

未来食品科技创新国际研讨会-王玉明教授:膳食ω-3多不饱和脂肪酸缺乏对健康的影响

2025-04-28

Amauri Rosenthal高级研究员:来自巴西生物多样性的健康和可持续食品和配料:与Embrapa整体健康计划一致

2025-04-28

未来食品科技创新国际研讨会-王中江教授:空化射流在粮油食品领域中的应用进展

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