如何通过饮食提高自身免疫力？
我们的人体就像一个三层防御墙，能够对抗外界的侵袭。第一层就是靠我们外在的皮肤，还有身体表面的黏膜，通过它们来对抗外界大约90%以上的病毒和细菌侵袭。如果这些病毒不幸进入到体内，身体就启动第二层防御墙，通过黏膜分泌粘液以及吞噬细胞，把外界来的这些病毒、病菌大多都杀灭。
2020-03-05
中国食品/食品界
中国食品/食品界
如何通过饮食提高自身免疫力？
我们的人体就像一个三层防御墙，能够对抗外界的侵袭。第一层就是靠我们外在的皮肤，还有身体表面的黏膜，通过它们来对抗外界大约90%以上的病毒和细菌侵袭。如果这些病毒不幸进入到体内，身体就启动第二层防御墙，通过黏膜分泌粘液以及吞噬细胞，把外界来的这些病毒、病菌大多都杀灭。
2020-03-05
喝果汁不能代替吃水果！果汁含糖量太高了
在我们的日常生活中，很多人都喜欢把水果榨成果汁喝，除此之外，还可以在商店直接购买，不仅美味可口，还方便快捷。那么，喝果汁和吃水果的营养效果一样么？
2020-03-05
【防疫科普|饮食篇】如何正确认识乳类食品的营养优势
合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，增强抵抗病毒感染能力，有助于应对新冠肺炎的防治。合理膳食是由多样化食物构成的营养均衡膳食，在当下全民“战疫”的特殊时期，乳类食品的营养优势更加凸显。
2020-03-05
宅在家里怕长胖 可以试试“轻断食”
远离新冠肺炎，眼下要尽量少出门、不聚会。不少白领宅在家办公，基本不运动，每天也没少吃，体重“蹭蹭蹭”地往上涨。怎么办？有人提议试试“轻断食”。 什么是“轻断食”？据广州医科大学附属第三医院临床营养科博士刘佳介绍，“轻断食”并不是长期节食，而是有规律地以低热量的食物代替正常的三餐，帮助阻止赘肉的“成长”，降低脂肪含量。如果能结合适量运动，还有可能重塑肌肉线条。
2020-03-05
中外科学家首次解析小麦适应性进化机制
生物胁迫和非生物胁迫被认为是驱动生物遗传多样性和新物种形成的主要成因。但在不存在地理隔离的情况下，植物是否存在适应性进化从而形成新物种，尚鲜有证据。 3月3日，美国《国家科学院院刊》（PNAS）在线发表山东农业大学与电子科技大学、以色列海法大学等团队在小麦物种进化领域的重要突破，阐明了同域情况下野生二粒小麦生态适应性进化机制，首次搭建了生物胁迫和非生物胁迫下植物同域物种形成机制模型，同时为小麦野生种质资源的发掘利用提供了理论参考。
2020-03-04
我国科学家解析稻瘟病菌糖基化修饰蛋白组图谱及作用机制
近日，中国农业科学院植物保护研究所与华中农业大学、英国塞恩斯伯里实验室等单位合作，率先绘制出稻瘟病菌N-糖基化修饰蛋白组图谱，并揭示了N-糖基化修饰参与内质网质量控制系统调节植物病原真菌生长发育和致病的分子机制，将为稻瘟病的防治提供重要候选靶点，也为深入理解植物病原真菌的致病机理奠定基础。该研究成果在线发表在《公共科学图书馆：病原（PLoS Pathogens）》上。
2020-03-04
