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J. Future Foods | 桑黄在健康和未来食品领域的研究进展

2024-11-30

FSHW | 芹菜素是一种对实验性乳腺癌具有强抗转移特性的抗肿瘤增敏剂

2024-11-30

FSAP | 东北农业大学马艳秋副教授、高鑫副教授:蛋黄肽对冰蛋黄的冷冻保护作用:功能、结构和理化性质

2024-11-30

FSHW | 君山银针茶提取物通过调节高脂饮食喂养大鼠的肠道菌群和代谢内毒素血症来预防肥胖

2024-11-29

J. Future Foods | 珍稀药食两用猴头菇的文献计量学分析

2024-11-29

FSHW | 常见食品中晚期糖基化终产物(AGEs)的综合分析:提供膳食AGEs和相关暴露评估数据库

2024-11-26

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最新动态

2025-08-27

FSHW | 功能性发酵剂植物乳杆菌P10对小米馒头原位保鲜和GABA富集作用的研究

2025-08-27

《食品科学》:新疆维吾尔自治区设施农业和特色农业研究发展中心孙玉萍研究员等:基于营养成分及香气分析的厚皮甜瓜品质综合评价

2025-08-27

《食品科学》:刘小平教授、刘文丽副教授:短促生乳杆菌PL6-1全基因组分析及其安全性和抗氧化性评价

2025-08-27

《食品科学》:吉林农业大学文连奎教授、贺阳副教授等:锦葵素-3-O-葡萄糖苷改善毒死蜱诱导PC12细胞损伤机制

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