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FSHW | 益生菌缓解睡眠剥夺引起的认知障碍和昼夜节律紊乱

2024-09-25

FSAP | 大鼠生物测定法评价长角蚱蜢粉强化小麦和小麦-高粱饼干的蛋白质营养品质

2024-09-24

FSHW | 乳清蛋白水解物的抗高血压作用涉及重塑自发性高血压大鼠的肠道微生物群

2024-09-24

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2024-09-22

研究进展 | 番茄红素与人类健康的关系探讨

2024-09-22

J. Future Foods | 采前CaCl2-HCl电解水处理维持西兰花芽苗在贮藏期间的品质

2024-09-21

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2025-04-27

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未来食品科技创新国际研讨会-刘连亮教授:酪蛋白酸钠-燕麦多酚高内相乳液构建及抑制AGEs

2025-04-27

《食品科学》专栏征稿:食品安全快速检测

2025-04-27

《肉类研究》:解鹏研究员等:不同种类原料肉对发酵香肠理化品质及风味特性的影响

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