FSHW | 普洱茶通过肠-肝轴部分改善了结肠炎小鼠肝脏胆固醇代谢障碍
2025-11-14
研究进展 | 佛手柑与人类健康关系探讨
研究进展 | 红景天苷的健康潜力探讨
2025-11-13
FSHW | 非靶向代谢组学结合16S rRNA测序揭示了榛子Cor a 14过敏相关的肠道代谢和肠道菌群特征
FSHW | 地骨皮通过增强抗肿瘤免疫抑制非小细胞肺癌生长
2025-11-12
APPS | 大蒜油作为保健食品原料的安全性探讨
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2026-07-03
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-黄德建教授：可持续植物蛋白与功能性主食
FSAP | 中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军研究员等：鱼类重组加工过程中质地与品质控制技术的研究进展
FSHW | 辣木异硫氰酸酯化合物MITC可通过促进脂质代谢和调节食欲来抑制高脂饮食小鼠的脂质积累
《食品科学》：宁夏大学李亚蕾教授等：AMPK信号通路在滩羊宰后成熟脂代谢中的调控作用及其对肉品质的影响
中国食品/食品界
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