JFF|缪松教授课题组：关于影响无乳奶酪替代物生产的配方因素：综述
2025-11-01
中国食品/食品界
中国食品/食品界
JFF|缪松教授课题组：关于影响无乳奶酪替代物生产的配方因素：综述
2025-11-01
FSAP | 郝淑贤研究员、相欢助理研究员等：虾副产物抗氧化肽的制备、鉴定及其对H2O2诱导的HepG2细胞的保护作用
2025-10-31
FSHW | 芝麻素靶向脾脏酪氨酸激酶缓解IgE介导的食物过敏反应研究机制
2025-10-31
J. Future Foods | 采用阴离子交换树脂-超滤-pHPLC联用技术从炒萝卜籽中制备萝卜苷并探究其抗高血脂活性
2025-10-29
FSHW | L. plantarum MWFLp-182缓解ABAP诱导的氧化损伤和关键基因分析
2025-10-29
华南理工大学孙大文院士课题组 CEJ：具有自补水功能与高度缠结结构的水凝胶实现可持续的日间被动式制冷
2025-10-29
