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J. Future Foods | 聚醋酸乙烯酯涂膜在延长柠檬果实货架期中的应用及毒理学研究

2024-08-19

FSHW | 口服凝结芽孢杆菌TQ-35可缓解OVA敏感BALB/c小鼠的过敏反应

2024-08-19

J. Future Foods | 电子束辐照对采后冬枣品质特性的影响

2024-08-19

FSHW | 甜菜素通过抗氧化和抗炎症途径保护各种身体器官

2024-08-16

J. Future Foods | 综述:膜醭毕赤酵母在果实采后真菌病害防治中的应用

2024-08-16

J. Future Foods | 云南食用花卉及其在未来食品中的潜力:民族学应用、化学和药理学研究

2024-08-15

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2025-04-23

《食品科学》四川轻化工大学邓杰博士研究生等:扣囊复膜酵母麸曲制备及其在小曲白酒中的应用

2025-04-23

《食品科学》:沈阳农业大学辛广教授等:优化HS-SPME-GC-MS方法表征香菇不同成熟阶段的关键挥发性化合物

2025-04-23

《食品科学》:中国热带农业科学院董文江研究员、中国农业大学劳菲副教授等:法压式冲泡对海南罗布斯塔咖啡感官品质的影响

2025-04-23

未来食品科技创新国际研讨会-孙晓宏助理教授:脱脂小麦胚芽来源生物活性肽多功能潜力的评估

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