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FSAP | 广东海洋大学陈雷教授、赵雅楠博士:基于基因表达综合数据库和网络药理学探讨高良姜素缓解酒精性脂肪肝的机制

2025-10-14

FSHW | 柠檬油中的氧杂环化合物是用于鉴定的靶向HPLC分析中的重要标志物

2025-10-14

IF15.4!华南理工大学孙大文院士:人工智能加持食品品质无损检测:实现精度与效率的协同提升

2025-10-13

FSHW | 透视热加工食品:饮食中高级脂氧化终产物的危害

2025-10-11

J. Future Foods | 丁香酚纳米乳液负载虫胶基配方以延长卡吉柠檬采后货架期

2025-10-10

FSHW | 膳食黄酮类化合物对IBD抗炎作用的机制:关注肠道微生物群及其代谢产物,包括短链脂肪酸、胆汁酸、色氨酸和脂多糖

2025-10-10

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2026-07-01

《食品科学》:四川师范大学马丹炜教授等:西南手参醇提物通过抗氧化途径延缓秀丽隐杆线虫衰老的机制

2026-07-01

莞邑夏味:四苦清欢度长夏

2026-07-01

记忆“食”刻:我与杂菜之缘

2026-07-01

战略定调谋全局 一线攻坚拓疆土 西凤集团以实干担当开启高质量发展新征程

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